Pupusas : Este es el platillo típico por excelencia de El Salvador.son elaboradas con tortillas de masa de maíz o arroz y se rellenan con chicharrón, queso, ayote o frijoles tambien se hacen combinadas de queso con ayote, queso con loroco o solo de queso. En otros lugares ofrecen pupusas de pescado, chipilin (hierba comestible), de camarón.
Las pupusas suelen acompañarlas con curtido y salsa de tomate.